Meny för 23:an
i Allas Hus

​

Förrätter, bufférätter, priser mellan 30-100 kr/person

• Tunnbrödstubbe med fyllning av currydoftande kyckling eller tonfisk och sallad (L, G)

• Hummus, oliver, hembakt bröd (G i brödet) veg

• Rödbetor, chèvre, ruccola, citronolja (L) veg

• Fräsch räkröra, ruccola, smörstekt bröd (G i brödet)

• Laxmousse, romsås, bröd (G, L)

• Marinerade kycklingstrimlor (svensk kyckling) på salladsbädd 

• Caprese - Tomater med mozzarella, basilika, lufttorkad skinka (L)

• Smördegsknyte med hemgjord solrosfröpesto (G, L) veg

• Smördegsknyte med rökt skinka, soltorkad tomat, lagrad ost (G, L)

​

Huvudrätter, bufférätter, priser mellan 100-290 kr/person

• Caesarsallad - sallad med bla svensk kyckling, bacon, Parmesan/Gran Padanaost, Caesarsås (med sardellkräm, citron, senap, vitlök, raps/olivolja, ägg mm) Smörstekt bröd (G, L)

• Bön- och broccolibiff, krämig örtsås, ugnsrostade rotsaker (L) veg

• Vegetarisk lasagne, med bönor, morötter, spenat, lök, creme Fraiche, ost mm (G, L)

• Ugnsbakad Sesamlax med rostade rotsaker, eller potatisgratäng, grön sås (L i sås)

• Laxpaj med spenat, säsongens sallad med soltorkade tomater (G, L)

• Fiskgratäng med räksås, pommes duchesse och wokgrönsaker (G, L)

• Paj med valfri fyllning: kyckling, köttfärs, räkor, skinka, broccoli, soltorkad tomat, lök, ost odyl och blandad sallad (G, L) Allt kött är från Sverige!

• Kycklingfilé (svensk) i örtsås med krämigt ris, pasta eller ugnsrostade rotsaker (L, G i pasta)

• Baconlindad kycklingfilé (svensk), chilisås, rotsaksgratäng, fetaoströra

• Glacerade svenska revbensspjäll, coleslaw, rostad potatis (L)

• Pulled Pork (svensk), picklad rödlök, dressing, ugnsrostade rotsaker, hembakt bröd (L, G i bröd)

• Italiensk nötfärsbiff med fetaost (svensk nötfärs), het tomatsås, rostade rotsaker eller blomkål- och potatiskross (L)

• Svensk rostbiff med rödlöksmarmelad, krämig rotsaksgratäng med timjan (L)

• Helstekt fläskytterfilé (svenskt kött), paprikasås, potatisgratäng (L)

• Helrostad entrecote, rödvinssås, ugnsgrillade primörer eller potatisgratäng (L)

• Svenska Lövbiffsrullader med katrinplommon och bacon i, gräddsås, ugnsrostade rotsaker (L)

• Klassisk söndagsstek (svenskt nöt eller fläskkött), gräddsås, potatis, gelé, grönsaker (L)

• Mustig Gulasch (av svenskt nötkött) creme Fraiche, hembakat bröd, sallad, 

​​

Desserter, priser mellan 40-100 kr/person

• Pannacotta med bärsås (L)

• Solveigs glasstårta med smak av kaffe, dajm, mandel (L, M)

• Säsongens frukt och bär-paj och vaniljsås (G, L)

• Vit chokladkladdkaka med rabarber och lättvispad grädde (säsong) (G, L)

• Krämig citronpaj med vispad mandelgrädde (G, L, M)

• Chokladmousse, vispad grädde, bär (L)

​​

• Liten kaka till kaffet (G, L)

• Mjuk kaka till kaffet (G, L) tex morotskaka, kärleksmums, vaniljhjärta i långpanna, mm

​​