Så här kan det gå till...

Vi tänker oss en restaurang/café/bageri som har goda egna kunskaper om livsmedelshygien.

​

Det är alltid livsmedelsföretagaren själv som har ansvaret för att producera/servera/sälja säkra livsmedel/måltider. Vi kan ge stöd i denna process.

​

Vi har kommit överens om att vi ska göra en "Genomsyn mini", dvs ett besök med kontroll av städ och temperaturrutinerna, 2 livsmedelsprover och 4 rengöringsprover. 

​

Vid besöket ger vi tips om vi ser brister i rutinerna och risker i verksamheten. 3-5 dagar efter besöket återkopplar vi de resultat av proverna som vi tagit genom att sända foton på proverna och diskutera resultaten och vad som kan behöva åtgärdas. 

​

Kontakta oss för mer information